Eksempel på jobansøgning: kok

En menu, der følger årstiden Kære Restaurant Kysten Jeg søger stillingen som kok hos jer, fordi jeres menu ændrer sig med årstiden, og det er den måde, jeg selv helst arbejder på. Jeg har syv års erfaring fra køkkener med 40 til 90 kuverter om aftenen, de sidste tre som souschef på Café Lindegaarden. Der har jeg stået for indkøb hos lokale leverandører og udviklet en ny forretskort hver sæson, uden at det har givet underskud på råvarebudgettet. Jeg er vant til højt tempo på en lørdag aften og til at holde overblikket, når flere borde bestiller samtidig. Jeg lægger vægt på, at køkkenet er rent og ryddet, også midt i rushet, fordi det gør det nemmere for alle at arbejde hurtigt. Jeg har hygiejnebevis og erfaring med at oplære nye køkkenassistenter, blandt andet to elever, som begge er blevet i faget. Jeg vil meget gerne komme ind og lave en prøvevagt. Venlig hilsen Mads Vendelbo